स्मरण शक्ति बढ़ाने वाले प्रमुख भोज्य
पदार्थमानव मस्तिष्क एक शक्तिशाली मशीन की तरह होता है जो सोच, इन्द्रियों और गति को नियंत्रित करता है। इसमें बहुत बड़ी मात्रा में तस्वीरें, शब्द और घटनाएँ संगृहित होती हैं, इसके द्वारा ही शरीर में श्वसन, रक्तसंचार, हार्मोन नियंत्रण जैसे कार्य संचालित कराये जाते हैं। शरीर सो जाता है लेकिन मस्तिस्क तब भी कार्य करता है।
हम जानते हैं कि भोजन का प्रभाव शरीर पर पड़ता है पर यह समझने की जरुरत है कि हम जो खाते हैं उसका असर मस्तिष्क की क्रियाशीलता, याददाश्त और तार्किक क्षमता पर भी पड़ता है। मस्तिष्क को ऐसे भोजन की ज़रूरत होती है जो इसकी क्रियाशीलता को बढ़ाए।
हम सभी आमतौर पर अन्य कार्यों के साथ अपने मस्तिष्क को भी सारा दिन काम पर लगाए रखते हैं। सिर्फ मजदूरों जैसे लोग ही शुद्ध रूप से शारीरिक कार्य करते हैं, पर हम सभी तृतीय श्रेणी से सम्बन्ध रखते हैं, जहां मस्तिष्क का कार्य ही मुख्य होता है। आजकल कंप्यूटर (computer) हमारी जिन्दगीका एक अहम् भाग बन गया है जिसकी मदद से हम ऑनलाइन या ऑफलाइन (online or offline) कार्य कर सकते हैं।हमारे मस्तिष्क को कई चरणों में सुधार की आवश्यकता होती है। अतः ऐसे तरीके भी निश्चित रूप से हैं, जिनकी मदद से हमारे मस्तिष्क की क्षमता काफी ज़्यादा बढ़ जाती है। हम ऐसे ही नुस्खों पर आज विचार विमर्श करने जा रहे हैं जिनकी मदद से हमारे मस्तिष्क की क्षमता का विकास होता है। आपके मस्तिष्क को भी अपनी स्मृति के विकास और सिधार के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
ऑयली मछली खायें (Take oily fish)
मछली में ओमेगा-3 फैट होता है जो मस्तिस्क के लिये उत्तम माना जाता है साथ ही इसमें मस्तिष्क के लिए आवश्यक तत्व ई पी ऐ और डी एच ऐ पाए जाते हैं जो इसकी क्रियाशीलता को बढ़ाते हैं।
स्मरण शक्ति बढ़ाने के उपाय – साबुत अनाज लें (Opt for wholegrains)
शरीर के दूसरे अंगो की तरह मस्तिष्क को भी कार्य करने के लिए शक्ति की ज़रूरत होती है और उसे वह मिलती है विशिष्ट पैटर्न के ग्लूकोज से जो रक्त द्वारा इसमें पहुँचाया जाता है। साबुत अनाज मस्तिष्क की इस ज़रूरत को पूरा करता है।
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